歲入冬月，天氣漸寒，正值豫南地區優(yōu)質(zhì)花菇培育的關(guān)鍵時(shí)期，為貫徹落實(shí)省現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“一三五五”工作機制，對接服務(wù)新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，12月13日，省食用菌體系信陽(yáng)綜合試驗站站長(cháng)張應香副研究員攜院食用菌團隊成員一行四人到?jīng)负訁^全亮家庭農場(chǎng)開(kāi)展春栽香菇和秋栽香菇出菇管理技術(shù)指導。
在全亮家庭農場(chǎng)，團隊首先分別檢查了春栽香菇和秋栽香菇的出菇情況。今年我院在全亮家庭農場(chǎng)示范了春栽香菇品種L808和信陽(yáng)6號兩個(gè)優(yōu)良品種，配套推廣標準化生產(chǎn)技術(shù)。示范效果顯示這兩個(gè)品種特性表現為越夏性能好、產(chǎn)量高、品質(zhì)佳，目前已出至二茬末期，子實(shí)體外觀(guān)柄短、形圓、菌蓋厚實(shí)，干品微黃、菇香濃郁，干菇產(chǎn)量在0.3斤/棒，地頭價(jià)34元/斤，每棒產(chǎn)值已達10.2元。針對正在進(jìn)行剔菇管理的秋栽香菇，張應香副研究員指出：每棒適宜菇蕾數量為20-30個(gè)，要注意及時(shí)剔除多余菇蕾，以提高優(yōu)質(zhì)菇比例，降低菌棒營(yíng)養耗散。近期信陽(yáng)每日溫差較大，應利用午間天氣轉暖及時(shí)掀棚通風(fēng)，加強光照，降低棚內空氣濕度，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)花菇育成。
全亮家庭農場(chǎng)在我院食用菌團隊的持續指導下，由手劃苗秋栽香菇轉變?yōu)楸Ｋで镌韵愎�，由只種植秋栽香菇到春栽香菇、秋栽香菇兼種，勞動(dòng)效率不斷提高，生產(chǎn)效益也不斷提高，還帶動(dòng)了周邊6戶(hù)種植戶(hù)擴大生產(chǎn)規模共20萬(wàn)棒，我院食用菌團隊的對接服務(wù)獲得了良好的效果和示范帶動(dòng)作用。
